Как выбрать помело
柚子yòuzi清香qīng xiāng、酸甜suāntián、营养yíngyǎng丰富fēngfù,药用yàoyòng价值jiàzhí很hěn高gāo,是shì人们rén men喜xǐ食shí的de水果shuǐguǒ之一zhī yī。
柚子yòuzi产于chǎn yú中国Zhōngguó福建fújiàn、广东guǎngdōng等děng南方nánfāng地区dìqū。柚子yòuzi在zài每měi年nián的de农历nónglì八bā月yuè15shíwǔ左右zuǒyòu成熟chéngshú,皮pí厚hòu耐藏nài cáng,一般yì bān可kě存放cúnfàng3sān个ge月yuè而ér不bù失shī香味xiāngwèi,故gù有yǒu“天然tiānrán水果shuǐguǒ罐头guàntou”之zhī称chēng。
1.挑选tiāoxuǎn柚子yòuzi首先shǒuxiān要yào掌握zhǎngwò“不倒翁bùdǎowēng”原则yuánzé,上shang尖jiān下xià宽kuān是shì柚子yòuzi的de标准biāozhǔn型xíng,其中qízhōng选xuǎn扁圆形biǎnyuánxíng、颈jǐng短duǎn的de柚子yòuzi为wèi好hǎo(底部底部是shì平面píngmiàn更gèng佳jiā)。颈jǐng长cháng的de柚子yòuzi,囊肉nángròu少shǎo,显得xiǎnde皮pí多duō。
2.如果rúguǒ柚子yòuzi皮pí表面biǎomiàn油细胞yóu xì bāo呈chéng半透明bàntòumíng状态zhuàngtài,颜色yánsè淡黄dànhuáng或huò橙黄chénghuáng的de,说明shuōmíng柚子yòuzi的de成熟度chéngshú高gāo,汁zhī多duō味wèi甜tián。同样tóngyàng大小dàxiǎo的de柚子yòuzi,要yào挑选tiāoxuǎn分量fènliàng重zhòng的de。用yòng力lì按压ànyā时shí,不易bùyì按下ànxià的de质量zhìliàng好hǎo。如果rúguǒ个体gètǐ大dà而ér分量fènliàng轻qīng,则zé皮pí厚hòu肉ròu少shǎo,味道wèidao不好bù hǎo。
Помело с легким ароматом, кисло-сладким вкусом, питательный и богат витаминами, обладает большой лечебной ценностью, является одним из любимейших фруктов в Китае.
Помело растет в Китае, в провинциях Фуцзянь и Гуандун и других южных регионах. Оно созревает ежегодно около 15-го числа 8-го месяца по старому китайскому календарю (в этом году 24.09.18), у него толстая кожура, может долго храниться, обычно может храниться три месяца без потерь для вкуса, отчего его еще называют «природным фруктовым консервом».
1. При выборе помело для начало нужно овладеть принципом « неваляшки », верх заострен, низ - широкий, это представляет собой стандартную форму помело, среди них нужно выбирать те, которые более овальной формы, короткое « горлышко » сверху - лучше (с плоским низом - еще лучше). У помело с длинным « горлышком » мало мякоти, кажется будто очень толстая кожица.
2. Если маслосодержащие клетки на поверхности кожуры помело полупрозрачные, а цвет бледно-желтый или оранжевый, то помело уже очень спелое, оно сочное и сладкое. Из помело одинаковой величины следует выбирать потяжелее. Если сильно надавить на него, и фрукт не продавливается, значит оно хорошего качества. Если же фрукт большой и легкий, то у него толстая кожура, мякоти мало, вкусным не будет.